Ich hatte heute früh so Lust auf Pancakes! Da ich aber immer noch am abnehmen bin und mich Low Carb ernähre, habe ich die Pancakes folgender Maßen zubereitet:REZEPT:2 Eier
1 Maßeinheit Eiweißpulver
4 EL Milch
3 TL Haferkleie
Zimt

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. 
Das Eigelb mit Milch und dem Eiweißpulver verühren.
Anschließend die Eigelbmasse dem Eischnee unterheben….(hier habe ich vergessen ein Foto zu machen, Sorry!)
Die Pancakes gold-braun braten, wer mag kann Zimt drüber streuen und anschließend servieren! Fertig!